le goût qui pousse
le goût qui pousse
C’est quoi une
micro-pousse ?
Les micro-pousses sont des jeunes plantes cultivées pour leur texture tendre et leur goût délicat. Elles sont riches en nutriments et peuvent être utilisées pour améliorer la fraîcheur et la valeur nutritionnelle des plats. Elles sont appréciées pour leur saveur fine et leurs bénéfices pour la santé.
Quelques utilisations de micro-pousses
En salade
Avec de la viande
Avec du poisson
Nos arômes
Brocoli
Chou rouge
Radis noir
Radis rose
Roquette
Poireau
Moutarde
Tournesol
Petit pois
Radis pourpre
Haricot Mungo
Amarante rouge
Maïs
Bourrache
Le processus de production
1
Semence sur le substrat
2
Pulvérisation
3
Germination
4
Croissance
5
Récolte
6
Conditionnement
7
Livraison
8
Recyclage du substrat
Nos valeurs
Bien manger
Nous favorisons un mode de vie sain et équilibré.
Local
La production se fait au cœur du canton de Fribourg.
Durable
Une production verticale, sans pesticides et avec un niveau de consommation des ressources contrôlé.
Social
De la plantation à la livraison, toute la chaine est assurée par la Fondation St-Louis.
Nos précieux partenaires
En images
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