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Arôme Capucine
Les micro-pousses de capucine ont une saveur vive et poivrée, souvent comparée à celle du cresson ou de la roquette. Elles offrent une note légèrement piquante et florale, avec une touche subtilement sucrée, rappelant parfois le goût du radis. En plus de leur goût intense, elles sont également très décoratives, avec des feuilles vertes éclatantes.


Particularités
Les micro-pousses de capucine sont également très belles visuellement, souvent utilisées pour décorer des plats gastronomiques. Leur saveur intense et poivrée les rend idéales pour ajouter du punch à des plats simples ou légers.
- Amer 20%
- Umami 20%
Accompagnements
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Sandwich
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Plats à base de fromage
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Oeufs
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Plats de viande
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Soupes froides
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Plats asiatiques
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Tartines