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Arôme Coriandre
Les micro-pousses de coriandre possèdent un goût frais et vif, similaire à la coriandre adulte, mais souvent un peu plus subtil et moins prononcé. Elles dégagent des arômes d'agrumes avec une légère note épicée et herbacée. Leur saveur est plus douce que celle des feuilles matures, mais elles conservent cette touche caractéristique de fraîcheur exotique.
micro pousses

Particularités

Les micro-pousses de coriandre sont très polyvalentes et peuvent être utilisées dans une variété de plats pour ajouter de la fraîcheur et du parfum sans être trop dominantes. Leur goût d’agrumes en fait un excellent complément pour des cuisines exotiques et épicées.
  • Sucré 45% 45%
  • Salé 20% 20%
  • Acide 20% 20%
  • Amer 60% 60%
  • Umami 45% 45%

Accompagnements

  • Salades exotiques
  • Wraps
  • Soupes
  • Plats asiatiques
  • Poisson
  • Smoothies verts
  • Tacos & plats mexicains
  • Tartines
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