Nos Arômes

Arôme Poireau

Les micro-pousses de poireau ont une saveur qui rappelle celle du poireau adulte, mais de façon plus subtile et douce. Elles sont légèrement piquantes et offrent un goût délicatement ailé ou oignoné, avec des notes fraîches et herbacées. Leur texture croquante et leur saveur plus légère que l'oignon ou l'ail les rendent intéressantes comme garniture ou comme ingrédient pour apporter de la profondeur à des plats sans les alourdir.