Nos Arômes

Arôme Roquette

Les micro-pousses de roquette ont une saveur poivrée, légèrement piquante et herbacée, similaire à la roquette mature, mais plus subtile et délicate. Leur texture est tendre et croquante, avec un goût frais et légèrement amer qui ajoute de la vivacité aux plats. Leur profil aromatique est vif et épicé, ce qui en fait un excellent ingrédient pour rehausser des plats doux ou équilibrer des saveurs riches.