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Arôme Shiso vert
Le shiso vert séduit par sa fraîcheur aromatique et son profil végétal éclatant. Ses feuilles délicates développent un parfum complexe mêlant des notes de basilic, de menthe et une subtile touche citronnée. En bouche, l’attaque est vive, herbacée, avec une sensation de fraîcheur très agréable et légèrement épicée.
micro pousses

Particularités

Plus doux et plus frais que son cousin pourpre, le shiso vert apporte une signature aromatique lumineuse et élégante. Son équilibre entre fraîcheur végétale et légères notes mentholées en fait une micro-pousse particulièrement polyvalente. Visuellement, son vert intense apporte immédiatement une sensation de fraîcheur et de naturalité dans l’assiette.
  • Amer 20% 20%
  • Acide 20% 20%
  • Sucré 30% 30%

Accompagnements

  • Salades et plats froids
  • Cuisine asiatique
  • Poissons et fruits de mer
  • Cocktails et boissons
  • Desserts et pâtisserie
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